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    • 萝卜素馅包子怎么调馅

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    第1个回答  2020-09-26
    萝卜洗净擦丝，加盐腌半小时，面粉加水搅拌，揉成光滑面团醒15分钟，粉丝加开水烫好剁碎，碗中鸡蛋打散加盐，萝卜丝腌好挤去水分，放粉丝，鸡蛋液下锅炒熟，豆腐切丁加盐，入锅煎至变黄，一起倒入萝卜丝里，加葱、姜、熟油、白胡椒粉、麻辣鲜、生抽、蚝油拌匀即可
    第2个回答  2020-09-26
    萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分
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