用料：面粉750克、酵母7克、白砂糖15克、温水390克
馅料：白萝卜两根（大概1000克）、粉条1把、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、植物油适量
萝卜粉条素包子的做法
1、面团中所有原材料混合均匀，揉面
2、揉至面团柔软光滑状态，开始发面，大面团特别有手感
3、发面时间处理馅料，萝卜擦丝，撒入少量食盐，杀出水分
4、粉条温水泡开
5、杀水后的萝卜清水洗净，攥干水分，加入泡完切好的粉丝
6、开始拌馅，按照自己的口味加入调料
7、面团已经发好，至二倍大，组织是这样的
8、面团排气、揉搓，分成大小合适的剂子，这次包的包子比较大，每个面团50g左右
9、擀剂子，包包子
10、放入铺好垫布的蒸屉，二次醒发约半个小时，水开后蒸12—15分钟关火，关火焖5分钟打开锅盖
11、面皮光亮的大包子出锅放盘中。
小贴士：关于揉面，面揉的越好发的越好，最后蒸的包子越光亮。温水和面，发面会节省时间，但是温度不能太烫，以免杀死酵母。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-04
萝卜粉丝包的做法：
准备用料：面粉1000g、油20g、盐20g、酵母半包、粉条100g、萝卜300g、蒜苗100g、味精10g、十三、10g、辣椒末5g。
1、首先把酵母泡开每次用半包，温水泡。
2、用泡好的酵母水来和面。
3、顺时针的搅拌，做包子的面要和得软一点。
4、用多功能叉子把白萝卜叉成丝。
5、粉条泡好也要切小段。
6、叉好的萝卜丝要在水里煮一下。
7、煮好的萝卜丝捞在笼布里 控下水分。
8、放佐料，盐酱油。蒜苗末，味精，辣椒面。食用油。油要放合适。
9、面用刀切开看见很多的蜂眼就可以了。
10、面皮不要擀太厚 包好的包子上锅了。
11、蒸二十分钟左右就可以吃了。
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