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面条,米粉,米线有什么不同
如题所述
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推荐答案 2007-03-05
面条是小麦磨的粉制成的,米粉和米线是由大米磨成的粉制成的.米粉和米线其实都是一样的东西,只是不同地区地人称呼不同而已。
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其他回答
第1个回答 2007-03-05
面条:通常原料面粉,制法加水调匀,手工或机制;
米粉:原料大米磨粉,做成粉条;
米线:原料大米磨粉,做成粉条,比米粉细;
第2个回答 2007-03-05
面条是面粉(小麦磨的粉)制成的,米粉和米线差不多,都是由大米磨成的粉制成的.
第3个回答 2007-03-05
面条:用面粉做的。
米粉:用米汤做的。
米线:用鹅汤泡出来的。
参考资料:
小家之决择
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第4个回答 2007-03-05
米粉是粉状的把
相似回答
面条
和
米线有
怎样的
区别
?
答:
米线,
汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白
,有
韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感
不同
。
面条
、
米粉
、
米线
、面筋
有什么区别
?
答:
1.面条:通常原料面粉,制法加水调匀,手工或机制;2.米粉:原料大米磨粉,做成粉条;
3.米线:原料大米磨粉,做成粉条,比米粉细
;4.面筋:原料面粉,和成面团后,在清水中揉洗多次,直至水清,剩下的就是面筋。
米线,米粉,
面线,粉皮,粉丝,粉条怎么区分啊?
答:
4. 米粉、米线与粉条 这三种主要由大米制成,
但米粉和米线的制作更偏传统挤压法,而粉条则可能使用红薯或土豆淀粉
。它们的共同点在于煮熟后呈现出圆条或扁宽的形态,但口感和细度有所区别。5. 粉丝与粉条 粉丝与粉条虽然都属于细丝形,但粉丝更注重细度,通常使用绿豆淀粉制作,颜色洁白。它们的区别在于...
米线
、
面条
、泡面、土豆粉
有什么区别
?
答:
四者
不同
为:1.
米线
:米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白
,有
韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。2.面条:
面条,
一种用谷物或豆类通过研磨成粉...
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