酱油烀咸菜疙瘩的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

酱油烀咸菜疙瘩的做法如下：

材料准备：咸菜疙瘩2个，五花肉1斤，食用油半匙，葱姜小许，大蒜几瓣，食盐3g，生抽20g，老抽15g，花椒八角小许，鸡精2g，葱叶一棵，些许清水等。

1、将咸菜疙瘩切成丝，浸泡2小时，洗去盐味沥干水分备用。

2、锅中放入肉片和葱姜翻炒。

3、放咸菜丝、食盐和老抽，翻炒3分钟。

4、将咸菜和肉丝炒均匀。

5、放蒜末、鸡精和蒜末炒均匀即可。