你吃到过？
追答以前吃过，苦的，后来自己杀鱼，弄破过，剪掉了，就没问题
追问做鱼时候会不会传染其他鱼块啊
追答会的，但影响不大的，
尽可能挑出来再做
为什么呢？有什么区别
追答没啥区别。粘上胆汁的地方苦，是因为胆汁苦。而且胆汁洗不掉。
追问为什么洗不掉？有多苦
追答胆汁是由肝细胞分泌的分泌液，由胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂、钾、钠、钙等组成。成分大多是非极性分子，不溶于水，与油脂互溶。所以肉类一旦沾染上胆汁，基本上是洗不掉的。至于有多苦，这个很难形容，而且与沾染的量有关。我说不清楚了，你可以自己尝试一下。粘上胆汁的肉类，要多煮一会儿。因为胆汁中还含有组织胺和氰化物，还可能有寄生虫。
肯定有啊
你也尝试过？