凉拌凉粉的做法步骤图，凉拌凉粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

豌豆凉粉    400克    

葱    2根    

蒜    1个    

醋    2勺    

盐    适量    

白糖    适量    

生抽    适量    

鸡精    适量    

辣椒油    适量    

胡椒粉    适量    

拌凉粉的做法  

葱切段，蒜切末



火龙果汁备用



凉粉用清水冲洗一下



用刀切3片薄片



用摸具刻成圆形



中间切一刀，再摆成花朵形状



拿一个干净的盘子把花朵放在盘子中间



剩下的凉粉切成条，放在花朵周围均匀的撒上少许盐，码一下味



滴几滴火龙果汁在花朵上



准备一个干净的小碗，把所有调料放入拌均匀



淋在凉粉上，撒上葱花即可



小贴士

每个人的口味不同，按照自己家的口味调味，切好凉粉要均匀的撒上少许盐腌制片刻才入味，没有火龙果汁的可以用番茄酱，吃辣的可以放点小米辣

Answer 2