鸡排和炸鸡腿用什么油

如题所述

推荐答案 2022-11-17

炸鸡腿用花生油比较健康。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分，一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。

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其他回答

第1个回答 2016-11-14

炸鸡排,鸡腿菜籽油,调和油,色拉油,豆油,花生油,橄榄油都可以,只要不用地沟油,啥油炸出来吃起来都香喷喷的本回答被网友采纳

第2个回答 2016-11-14

这个一般用煎炸专用油，也就是氢化棕榈油，也就是起酥油。都是一个东西。白色固体的，炸出来的更加酥脆。
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鸡排和炸鸡腿用什么油答：炸鸡腿用花生油比较健康。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分，一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。

炸鸡是用什么油?答：用的是棕榈油。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿四只、大蒜一头、番茄沙司两大勺、辣酱 2大勺、棕榈油适量、胡椒粉 1克、酱油 1小勺、辣椒粉 3克。1、鸡腿去骨切块。2、放入胡椒粉，酱油，盐搅拌均匀，腌制1小时以上。3、大碗中放淀粉，辣椒粉拌匀。4、腌好的鸡肉在鸡蛋液中...

炸鸡用什么油答：炸鸡排，鸡腿，鸡翅，鸡米花，薯条之类的西式快餐，用的是黄油和棕榈油的混合油。比例是黄油:棕榈油，2:1 你可以试试。问题四：请问炸鸡用什么油最好是以棕榈油为主料的混合油这种炸油熔点高在常温下是固态的。炸鸡是在高压下油炸所以用这种成本低熔点高的油脂依照不同情况更换的时间也...

炸鸡腿用什么油好答：炸鸡腿用花生油比较健康。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分，一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"...

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