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瘦肉汤米粉的做法
如题所述
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第1个回答 2019-12-29
前言
今天中午不想做饭,就做了这个瘦肉汤米粉。
材料
主料:米粉2个、瘦肉100g、番茄100g;
辅料:油适量、盐适量
瘦肉汤米粉
1
米粉
2
先炒下番茄
3
再把瘦肉倒入
4
把米粉先用开水散开
5
最后把散开的米粉倒入,煮沸
6
可以吃了
小贴士
米粉要先用热水散开,这样米粉就不用煮太久
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瘦肉汤米粉的做法
步骤图,瘦肉汤米粉怎么做
答:
步骤 1
准备好材料,青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用
。步骤 2 瘦肉切片,加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀,腌制一会。盐可以多一点点,因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。步骤 3 我煮的是来自广东河源的淮山米粉(其他米粉一样处理),用热水泡3-5分钟,泡软可以打散就可以了。步骤 4 然后过冷...
瘦肉米粉的做法
,瘦肉米粉怎么做好吃,瘦肉米粉
答:
瘦肉米粉的做法
步骤 1. 米粉用开水泡10分钟,再用冷水漂洗后滤干备用。米粉选用的是我们四川老家的特产“莲桥米粉”,每次春节我都会带很多回广州,对它,我是一辈子的依恋。2. 筒骨洗净,开水焯几分钟,漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时,熬好之后再调盐。3. 瘦肉切片,调盐和湿淀粉码味。白菜...
米粉的做法
步骤图,
瘦肉汤米粉
怎么做好吃
视频时间 00:29
汤米粉的家常做法
答:
1. 老家带来的细米粉,用东莞,河源米粉也一样。2.
把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片,香菜葱花末,洗好生菜备用
。3. 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。4. 烫好后捞起装碗。5. 用另一锅煮开水(用骨头汤,或鸡、鸭汤最好)没有用开水也一样,放入菇。6. 放入瘦肉。7. 放入...
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