米粉的做法步骤图，瘦肉汤米粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

瘦肉    约150克    

米粉    2个    

青菜    适量    

小葱    根    

盐    适量    

油    适量    

酱油    适量    

生粉    适量    

瘦肉汤米粉的做法  

准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。



瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。



我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。



然后过冷水，直接用自来水冲就可以了。待会还会煮的。



锅里加水（比一碗汤的量多一些，这是汤底），水滚后加入瘦肉片，煮3分钟左右，然后加入过了冷水的米粉。



加入米粉，煮1分钟。



然后加入青菜，生菜很快熟，煮1分钟。这里可以试试味道，觉得不够咸可以加点盐。



最后撒点葱花，就可以关火上碗了。



瘦肉汤米粉，可以开吃啦！汤也可以吃掉～

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Answer 3

用料
瘦肉 约150克
米粉 2个
青菜 适量
小葱 根
盐 适量
油 适量
酱油 适量
生粉 适量
瘦肉汤米粉的做法
准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。

瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。

我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。

然后过冷水，直接用自来水冲就可以了。待会还会煮的。

锅里加水（比一碗汤的量多一些，这是汤底），水滚后加入瘦肉片，煮3分钟左右，然后加入过了冷水的米粉。

加入米粉，煮1分钟。

然后加入青菜，生菜很快熟，煮1分钟。这里可以试试味道，觉得不够咸可以加点盐。

最后撒点葱花，就可以关火上碗了。

瘦肉汤米粉，可以开吃啦！汤也可以吃掉～