瘦肉汤粉的做法，瘦肉汤粉怎么做好吃，瘦肉汤粉

如题所述

推荐答案 2017-03-01

步骤

1.准备瘦肉切片用生粉，盐，胡椒粉拌均匀腌制过夜。

2.准备干米粉。

3.用水泡浸变软。

4.煮锅热水将米粉煮熟。

5.将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗，

6.准备青菜和酸菜。

7.小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精，生抽调味然后放入青菜和酸菜。

8.最后将腌制好的瘦肉放入煮熟。

9.将煮好的汤淋上米粉即可。

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其他回答

第1个回答 2017-03-01

瘦肉汤粉.广东的代表作　就是原味汤粉王.　一般也会加点猪肝粉肠之类的.
注意3点:　1,一定要用大骨熬汤.　　
2,汤一定要按照一定的比例调味.　瘦肉腌好后生煮的时候,吸收的是汤里的味道.
3,　瘦肉一定要使用专用的腌肉粉腌制,才会鲜嫩,爽滑.

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