白萝卜能和香菇一起煲汤吗

如题所述

可以。
“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。

白萝卜能提高人体免疫力、抗癌,还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢?
香菇白萝卜汤:

白萝卜 1 根、香菇10朵、盐半汤匙。
把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。
把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。

(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)
添加适量盐,不宜过多;
拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
白萝卜功效:
1.抗 癌
白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。

2.降血压
白萝卜可以扩张血管、降低血压,提高身体好胆固醇的含量。

3.降血脂
白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

4.降低血糖
白萝卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的风险,还能降低胆固醇。

5.预防感冒
白萝卜含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。
香 菇功效:
1.提高免疫力
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.抗 癌
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、血脂
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
白萝卜和香菇一起炖,可以抗癌 、降三高、预防感冒等作用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-16

白萝卜能和香菇一起煲汤,两者食物没有相克,能一起吃。

不能和白萝卜一起吃的食物

1. 柿子:会降低营养价值;

2. 枇杷:会破坏维生素C;

3. 黄瓜:会破坏维生素C;

4. 胡萝卜:会降低营养价值;

5. 胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低;

6. 菠萝:身体不适;

7. 何首乌:会易腹泻;

8. 何首乌:身体不适;

9. 木耳:引发皮炎;

10. 藕:生食寒性较大;

11. 猪腰:影响消化;

12. 银耳:易患皮炎;

13. 雪梨:会诱发甲状腺肿大;

14. 桃子:会破坏维生素C;

15. 丝瓜:伤元气;

16. 熟地:会失去药效;

17. 虫草:会降低药效;

18. 黑木耳:会引发皮炎。

第2个回答  2021-02-16


白萝卜炖香菇


    消食

    保护肠胃

    预防疾病

    强身健体

    助消化

用料

主料


    白萝卜1根


    干香菇5朵

    辅料

    葱花

    少许

    排骨汤

    一碗

    少许

    白萝卜炖香菇的做法

    1.

    备好白萝卜和干香菇


    2.

    把香菇用清水泡发后洗净切小块,白萝卜去皮后切成滚刀块


    3.

    备好葱花和排骨汤


    4.

    先把白萝卜冷水下锅煮开后捞起


    5.

    另起锅倒入排骨汤,再把萝卜和香菇倒入


    6.

    盖上大火烧开后转小火炖煮萝卜酥软


    7.

    开盖加盐调味后熄火出锅


    8.

    盛出后撒入葱花即可享用


    白萝卜炖香菇成品图




    烹饪技巧

    1.先把萝卜煮开能去掉辛辣味,也可以直接炖煮。
    2.香菇泡开后就要洗净捞起,以免泡过头失去原有的香味。

第3个回答  2021-02-16

当然可以了,冬天,白萝卜胜似人参,白萝卜里的木质素有抗癌作用、有杀茵、防感冒的作用;香菇有降胆固醇、降血脂、也含有抗癌的成份。它们经济实惠,可以配着肉类、菜类一起吃,也可以生吃,可以煎制成萝卜丝饼吃,经常吃还对身体有益。

第4个回答  2021-02-16
可以的,我家常将白萝卜香菇还有其他食物放一起煲汤的
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