买海鱼时，怎么在众多海鱼中选到优质的？你觉得哪种鱼最好？

Question

如题所述

Answer 1

大家好，说起鱼，相信大家都熟悉，也都喜欢吃，鱼肉普遍细腻，而且营养丰富、脂肪少，就算天天吃也不容易长肉，连小孩也特别适合食用。不过，吃鱼其实也有一个隐患，那就是鱼身上比较多鱼刺，大人吃也容易扎嘴卡喉咙，更别说是小孩了。所以我们要吃鱼的话，最好是吃海鱼，毕竟海鱼鱼刺普遍比淡水鱼要少嘛。而买海鱼时，直接奔着这5种买，肉多刺少营养高，给小孩吃最合适，就算贵点也要舍得。

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第一：龙利鱼

龙利鱼是一种非常美味，并且营养也特别高的鱼，肉质细嫩、营养丰富，常吃对眼睛特别好，就是价格稍微贵点，但是给小孩吃也算是物有所值了。龙利鱼长相比较丑，扁扁的就像是一片大叶子，但也正是因为它的这种形状，所以鱼刺才会比较少。

第二：金鼓鱼

金鼓鱼长相扁平，身上遍布斑点，看起来就比较漂亮，不过它的优点可不只是漂亮而已，它的食用价值也是毋庸置疑的。金鼓鱼虽然长得比较小，但是鱼肉鲜美，并且没什么鱼刺，吃起来比较方便，用来炖汤或者清蒸，简直就是极品。

第三：白鲳鱼

白鲳鱼是鲳鱼的一种，身体扁平呈菱形，鱼鳍比较规则，给人一种对称的感觉，给强迫症患者看肯定会感觉特别舒服。白鲳鱼在众多海鱼中也是比较优质的存在，不管是味道、肉质、营养等各个方面都非常不错，对人身体健康特别有帮助。

第四：黄鲷鱼

黄鲷鱼外表看着特别像鲫鱼，或者是福寿鱼，但它的味道和营养跟鲫鱼、福寿鱼可不是一个等级的，比它们要高出太多了。鱼刺又少、鱼肉又细腻，吃一口，肯定就停不下来筷子。

第五：海鲈鱼

鲈鱼就鲈鱼，为啥要说海鲈鱼呢？这当然是因为鲈鱼既有淡水生的，也有海生的。我们都知道，淡水鲈鱼已经够好吃了，在众多淡水鱼中都是非常受欢迎的。而海鲈鱼就更是了，鱼肉更加肥美，鱼刺也少，营养更高，简直就是淡水鲈鱼的升级版！

Answer 2

我觉得还是要看个人口味，任何事物都会有它的营养价值。像选择海鱼的话，第一，最好就是活的。新鲜的鱼相对来说营养价值更高，海鱼我喜欢买海昌鱼，它的鱼肉很嫩，鱼皮软糯。而且它的营养也丰富。

Answer 3

买海鱼时怎么可以在众多的海鱼中选到优质的呢？那就是要选活的，还有就是眼睛要乌黑发亮的，这样的鱼是最新鲜的。

Answer 4

在日常生活中想挑选到新鲜的海鱼，选择很重要。一般我在挑选新鲜的海鱼的时候，都尽量不挑死的，挑活的，建议你可以买海鱼里面的鳗鱼，鳗鱼是比较好的要挑选到新鲜的海鱼，需要注意的是，第一新鲜的海鱼体表没有很光滑，按压鱼肉后会反弹，鱼眼睛的眼球也微微凸起，如果鱼比较柔软，并且鱼上面附着着许多脏东西，并且还带着腥臭味。那就说明鱼已经不新鲜了

Answer 5

要想买到优质的鱼，首先要按鱼肚结实有弹性，其弹性好的新鲜的鱼，说明这鱼很新鲜，在看鱼鳃，鱼鳃鲜红色为新鲜，黄花鱼最好，肉嫰鲜美。