第1个回答 2019-02-24
第2个回答 2020-12-26
准备材料：西兰花、木耳、食用油、水、白砂糖、生粉。
1、姜末5g。如下图所示。
2、西兰花400g切块。如下图所示。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。如下图所示。
4、水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。
5、将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。
6、搅拌均匀。如下图所示。
7、凉拌西兰花成品图。如下图所示。
第3个回答 推荐于2019-09-14
1、西兰花掰开小朵。
2、清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右。
3、将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁。
4、锅内放适量水，加适量盐与植物油。
5、水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃。
本回答被网友采纳第4个回答 2020-04-21
前言
都说“春之绿”，所以绿色是春天的主打色彩。
鱼鱼家的餐桌上，一年四季以绿色居多，因为鱼鱼最喜欢绿色蔬菜
而春天，绿色蔬菜是最诱人的色彩了
什么都青脆嫩绿，什么都鲜嫩欲滴
所以，多多吃蔬菜吧！
而且凉拌的吃法是能够最大程度地保留营养的吃法了吧
当然，如果你可以做到生吃是更好的，生吃能完全保留住营养:)
不过西兰花这种蔬菜，我是肯定不敢生吃的：）
材料
主料：西兰花1棵；
辅料：蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、鸡精1/4小勺、食用油适量
凉拌西兰花
1
西兰花一棵洗净，切成小块备用
2
入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分
3
蒜切成蒜末放在西兰花上
4
干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香
5
将热油浇在蒜末上
6
调入盐和鸡精，拌匀即可食用
小贴士
1.
如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。
2.
如果不方便现做辣椒油，用以前做好的，或者直接用买来的辣椒油代替。不喜欢吃辣的可以放适量香油。
都说“春之绿”，所以绿色是春天的主打色彩。
鱼鱼家的餐桌上，一年四季以绿色居多，因为鱼鱼最喜欢绿色蔬菜
而春天，绿色蔬菜是最诱人的色彩了
什么都青脆嫩绿，什么都鲜嫩欲滴
所以，多多吃蔬菜吧！
而且凉拌的吃法是能够最大程度地保留营养的吃法了吧
当然，如果你可以做到生吃是更好的，生吃能完全保留住营养:)
不过西兰花这种蔬菜，我是肯定不敢生吃的：）
材料
主料：西兰花1棵；
辅料：蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、鸡精1/4小勺、食用油适量
凉拌西兰花
1
西兰花一棵洗净，切成小块备用
2
入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分
3
蒜切成蒜末放在西兰花上
4
干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香
5
将热油浇在蒜末上
6
调入盐和鸡精，拌匀即可食用
小贴士
1.
如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。
2.
如果不方便现做辣椒油，用以前做好的，或者直接用买来的辣椒油代替。不喜欢吃辣的可以放适量香油。
相似回答