做好吃的凉拌西兰花，将西兰花切块，姜切末。西兰花、木耳分别焯水，放入碗中后加入各种调料，搅拌均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、姜末5g
2、西兰花400g切块。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
4、水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。
5、将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。
6、搅拌均匀。
7、出锅装盘。
注意事项：
西兰花很容易熟，焯水的时间不用太长，放入少量盐可保持绿色。
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1、姜末5g
2、西兰花400g切块。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
4、水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。
5、将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋。
6、搅拌均匀。
7、出锅装盘。
注意事项：
西兰花很容易熟，焯水的时间不用太长，放入少量盐可保持绿色。