虾仁三鲜馅饺子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

虾仁三鲜饺的做法

1.将虾仁剥壳去虾线

2.白菜切碎后撒上盐拌下

3.将白菜剁的碎碎的

4.挤去白菜中的水份

5.将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入

6.加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度

7.将馅料放入饺皮中

8.饺子捏紧

9.放入容器中摆放好

10.锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可

11.煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出 

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Answer 3

虾仁三鲜馅饺子怎么做好吃

食材

主料

韭菜

250克

虾仁

100克

鸡蛋

2个

面包

300克

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

花椒

适量

步骤



1.面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟，



2.鸡蛋加入盐打散，



3.锅里倒油，加入花椒炸香，



4.把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉，



5.虾仁剁成泥，



6.韭菜洗净后切碎，



7.木耳泡发后剁碎，



8.把韭菜碎倒入鸡蛋锅中，



9.再加入虾肉泥和木耳，



10.加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀，



11.醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，



12.放入馅，



13.包成饺子，



14.包好的饺子下入开水锅中煮熟。