第1个回答 2017-02-22
食材用料
肉馅400克
豆角半斤相克食物
胡萝卜1个相克食物
面粉1斤
油，香油适量
胡椒粉，盐，蘑菇精适量
酱油，料酒适量
烧麦的做法
烧麦的做法图解11.肉馅根据喜好拌匀，加入焯过水的长豆角，胡萝卜丝拌匀。
烧麦的做法图解22.开水和面揉匀晾凉。做面剂，跟平时包饺子大小一样就行。擀皮比饺子皮更薄些，成荷叶状最好。放馅。
烧麦的做法图解33.左手托面皮，放馅后右手稍微对折捏一下。
烧麦的做法图解44.左手轻轻握一下，让馅料漏出来一点。
烧麦的做法图解55.捏好放平轻轻压一下。
烧麦的做法图解66.包好了烧麦。
烧麦的做法图解77.整齐的烧麦。
烧麦的做法图解88.蒸锅冷水十分钟关火即可。
烧麦的做法图解99.成品。
烧麦的做法图解1010.又漂亮又好吃。卖相还不错吧。
用手机看这道菜做法
小贴士
开水80°就可以了，太烫的话可以用筷子搅拌和面。
时间允许，最好等面晾凉再用。面点老师教的。
馅料根据自己口味随意调制。
包烧麦时，一定要把馅挤出来一点好看。本回答被网友采纳