姜汁烧肉的做法步骤图，姜汁烧肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

猪里脊    250克    

洋葱    半个    

姜    1块切末    

料酒    1大勺约15克    

生抽    2大勺约30克    

白酒    1小勺约5克    

芝麻油    1小勺约5克    

淀粉    10克    

盐    3克    

姜汁烧肉的做法  

先把猪里脊切薄片。如果用猪梅花肉，口感会更好。切的时候要顺着肉的纹理切，这样出来的口感更好。



撒入1小勺淀粉。



用手抓匀。

一块姜切碎，加30克生抽，15克料酒，5克白酒，3克盐，5克淀粉，5克芝麻油，搅匀备用。



平底锅倒油，油热后放入里脊片，煎到两面变色。



然后放入洋葱丝翻炒。



看到洋葱变软后，倒入之前调好的料汁，翻炒到汁收的差不多，就可以出锅了。



这道菜做法简单，味道可不赖呢，忙碌了一天的你，下班后好好享受一下吧。

Answer 2

材料
梅花肉500克，姜汁烧肉酱200cc
做法
1.梅花肉洗净，切成1公分厚的肉片备用。
2.将作法1的肉片，以姜汁烧肉酱拌匀腌渍3小时以上。
3.将作法2的肉片放上网架烧烤，并不时涂擦烧肉酱，烤约5分钟即可。