怎样区分红薯干的糖霜和霉？

Question

红薯干还是湿湿软软的，但是局部有白色的类似糖霜的东西，感觉又像霉，不知道怎么区分。吃起来味道没有什么改变。不敢吃多，怕吃坏肚子。请大家给个方法，很喜欢地瓜干，尤其是家里做的，不想就这么简单扔了。
这个菌……是否就是普通的霉菌？糖霜没有类似棉花糖的丝么？

Answer 1

红薯干的糖霜和霉的区别为：糖霜是薄薄的一层，而且比较均匀，是白色的晶莹小颗粒，而霉是小点儿状的，黑色的。外观上就有很大的不同，很好分辨的。
红薯干是山东的传统土特产，以纯天然软甜备受广大消费者喜爱，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。

红薯干是红薯自然晾干而成，口味香甜，柔软而有韧性。

Answer 2

如果是糖霜应当在地瓜干上分布比较薄均匀的一层，霉是黑绿色的，不过也有一种菌是白色的菌丝会象棉花糖似的。本回答被提问者采纳