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    • 腊八酸不变绿可以食用吗？大约多久变绿？腊八蒜里放盐和糖吗？

    如题所述

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    推荐答案   2009-03-07
    我们这做都是就放糖的，时间久了不绿也可以吃啊，那会比较像糖醋蒜。。。
    就是味道不一样
    放到冷的地方蒜的味道会比较好，天冷的时候放到室外，或者放到冰箱里
    这样的话20来天就绿了
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2009-03-07
    不变绿是蒜的问题，蒜没问题一到两天就开始变绿了，腊八蒜就放米醋和蒜，什么都不放，如果你喜欢吃又甜又咸又酸的那就可以放
    第2个回答  2009-03-06
    第3个回答  2013-01-21
    不用放盐，纯醋或者放白砂糖，变绿的秘诀是气温忽冷忽热，我腌制的腊八蒜只用了6天就绿了。
    第4个回答  2009-03-06
    可以放！不绿也可以吃,放在比较暖和的地方一个多星期就好了
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