红薯粉的做法如下
1.宽粉比较硬，先放入清水中泡软，大约半小时左右，不要泡太久。步骤step
2.碗中放2勺辣椒面，一勺蒜末、一勺芝麻，一勺葱花。步骤step
3..油烧热，淋在辣椒粉上激出香味。步骤step
4.加入3勺生抽，2勺香醋，1勺花椒油，盐和糖适量，搅拌均匀备用。步骤step
5.泡好的红薯粉放入开水锅中煮软，过凉开水。步骤step
6.将宽粉、香菜末、葱花、小米椒放入碗中，步骤step
7.倒入调好的料汁碗中，搅拌均匀即可～
1.宽粉比较硬，先放入清水中泡软，大约半小时左右，不要泡太久。步骤step
2.碗中放2勺辣椒面，一勺蒜末、一勺芝麻，一勺葱花。步骤step
3..油烧热，淋在辣椒粉上激出香味。步骤step
4.加入3勺生抽，2勺香醋，1勺花椒油，盐和糖适量，搅拌均匀备用。步骤step
5.泡好的红薯粉放入开水锅中煮软，过凉开水。步骤step
6.将宽粉、香菜末、葱花、小米椒放入碗中，步骤step
7.倒入调好的料汁碗中，搅拌均匀即可～
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-16
用料
猪瘦肉 适量
红薯粉 适量
葱姜蒜 适量
花椒 适量
豆瓣酱（鹃城牌） 适量
盐 适量
生抽、老抽
料酒
蚂蚁上树（红薯粉）的做法
红薯粉提前用热水泡软备用。
姜切沫，伴入切好的肉沫，根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用。
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姜、蒜（蒜可先拍再切）切条，花椒粒。
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汤锅加水烧开后加入泡软的粉条，煮熟后捞出过凉水后再放置在凉水中。（把筐放入盆中用的时候沥水就很快啦）。
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热锅冷油煸炒肉沫至全白时盛出。锅内再次倒入一点点油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫，加入沥干水的粉条翻炒，加一汤匙豆瓣酱，几滴老抽，适量生抽，加入开水煮3分钟左右出锅洒葱花。
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小贴士
豆瓣酱各品牌咸度不同，视菜量多加或少点。豆瓣酱本身是有咸味的，所以这道菜没有再单独加盐。
第2个回答 2020-12-16
原料：
海蛎子、红薯粉 [1] 、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。
做法：
1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
第3个回答 2020-12-18
如今大部分年青人对粉类的食材全是较为喜爱的，尤其是各种各样过桥米线或者红薯粉皮，红薯粉条，这种全是用木薯淀粉制做的，一般制做红薯粉皮或者红薯粉条关键采用的木薯淀粉，是平常我们经常吃的粉条，由于粉条的营养成分会高些一些，在其中含有有丰富多彩的维他命，通道醇香，营养成分高，颜色也是晶莹剔透透体的，粉条来做红薯粉皮，制做的方式 也比较简单，平常假如大伙儿对生产加工层面十分好奇心得话，自身在家里还可以做，作出的粉条不仅口味十分非常好，并且工巧夺，也十分性价比高，另外营养成分很高，还能学得这些方面的技术性。
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手工红薯粉条的制作方法，红薯粉的价值是什么
手工制作地瓜粉条的做法
红薯粉丝是一种很率真随和的食品，它能与很多食品配搭，可用多种多样方法烹饪，作出凉热荤素搭配炒烩炸蒸各种各样的菜式。
智能化红薯粉丝制作工艺能够 合适中小规模纳税人生产加工，还可以用以规模性生产加工，其生产加工工艺以下(以木薯淀粉为立即原材料)
红薯粉丝生产加工的原材料规定:用以粉条加工的红薯粉应是颜色鲜而白，无细沙、无细渣和其他残渣，且无发霉，无臭味。
⒈调料与打芡。取5-10%红薯粉添加盆中，再添加红薯粉的0.3-0.6%筋力源冷拌匀称，配出水淀粉，加0.7倍55度温开水调糊，随后用6-7倍沸水冲芡，打扰至奶白色，即是芡糊。
⒉揉面。红薯粉丝生产加工揉面全过程事实上是用做成的芡将木薯淀粉粘接在一起的全过程。其方式 分人力揉面和机械设备揉面。将芡糊与其他木薯淀粉和匀，即成木薯淀粉团。
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手工红薯粉条的制作方法，红薯粉的价值是什么
⒊挤压加工。先将储水箱满油水，引燃煤火加温至水沸腾;用小量植物油擦一下粉丝机螺旋式轴，装上篦板。再启动粉丝机，从料仓倒进合好的木薯淀粉乳团，关掉出粉闸阀1分钟上下，让粉团充足熟成，再开启闸阀，让熟粉团在螺旋式轴的扭力下，从粉丝篦板挤压成形。
⒋排热与裁切。红薯粉条从篦板挤压后，要开启小鼓风机电机或散热风扇，通风口正对着篦板，使红薯粉条降温。伴随着红薯粉条长短的持续延长，当做到一定长短时，要用剪子快速弄断放到接丝板上。
⒌制冷。有当然制冷和冻库制冷。
6.冷藏，在超低温-5℃下冷藏12钟头。
7.解除冻结。有当然解除冻结和水流解除冻结，后面一种生产出的粉丝外型更好看。
8.干躁。有当然干躁和风干干躁二种。
初挂发布以沥干水分主导，不必随便乱跑，防止碎条过多。20分钟后，轻轻地将红薯粉条伸开，布满粉竿空闲部位。晾至四五成干时，将并条和下面红薯粉条结轻轻地搓揉松脱使其分离出来散掉。晾至七八成干时，将粉竿取下换方位，直到红薯粉条中含水量14%时才行。
⒏包装。干躁后的红薯粉条能够 开展激光切割包装，制成品售卖。
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手工红薯粉条的制作方法，红薯粉的价值是什么
作法
红薯粉丝与白菜土豆猪牛肉、羊肉混和炖制，美味可口，大俗大雅。本回答被网友采纳
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手工红薯粉条的制作方法，红薯粉的价值是什么
手工制作地瓜粉条的做法
红薯粉丝是一种很率真随和的食品，它能与很多食品配搭，可用多种多样方法烹饪，作出凉热荤素搭配炒烩炸蒸各种各样的菜式。
智能化红薯粉丝制作工艺能够 合适中小规模纳税人生产加工，还可以用以规模性生产加工，其生产加工工艺以下(以木薯淀粉为立即原材料)
红薯粉丝生产加工的原材料规定:用以粉条加工的红薯粉应是颜色鲜而白，无细沙、无细渣和其他残渣，且无发霉，无臭味。
⒈调料与打芡。取5-10%红薯粉添加盆中，再添加红薯粉的0.3-0.6%筋力源冷拌匀称，配出水淀粉，加0.7倍55度温开水调糊，随后用6-7倍沸水冲芡，打扰至奶白色，即是芡糊。
⒉揉面。红薯粉丝生产加工揉面全过程事实上是用做成的芡将木薯淀粉粘接在一起的全过程。其方式 分人力揉面和机械设备揉面。将芡糊与其他木薯淀粉和匀，即成木薯淀粉团。
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手工红薯粉条的制作方法，红薯粉的价值是什么
⒊挤压加工。先将储水箱满油水，引燃煤火加温至水沸腾;用小量植物油擦一下粉丝机螺旋式轴，装上篦板。再启动粉丝机，从料仓倒进合好的木薯淀粉乳团，关掉出粉闸阀1分钟上下，让粉团充足熟成，再开启闸阀，让熟粉团在螺旋式轴的扭力下，从粉丝篦板挤压成形。
⒋排热与裁切。红薯粉条从篦板挤压后，要开启小鼓风机电机或散热风扇，通风口正对着篦板，使红薯粉条降温。伴随着红薯粉条长短的持续延长，当做到一定长短时，要用剪子快速弄断放到接丝板上。
⒌制冷。有当然制冷和冻库制冷。
6.冷藏，在超低温-5℃下冷藏12钟头。
7.解除冻结。有当然解除冻结和水流解除冻结，后面一种生产出的粉丝外型更好看。
8.干躁。有当然干躁和风干干躁二种。
初挂发布以沥干水分主导，不必随便乱跑，防止碎条过多。20分钟后，轻轻地将红薯粉条伸开，布满粉竿空闲部位。晾至四五成干时，将并条和下面红薯粉条结轻轻地搓揉松脱使其分离出来散掉。晾至七八成干时，将粉竿取下换方位，直到红薯粉条中含水量14%时才行。
⒏包装。干躁后的红薯粉条能够 开展激光切割包装，制成品售卖。
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手工红薯粉条的制作方法，红薯粉的价值是什么
作法
红薯粉丝与白菜土豆猪牛肉、羊肉混和炖制，美味可口，大俗大雅。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-12-16
实用详细的手工红薯粉
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