大肉芹菜饺子馅怎么做好吃

如题所述

原料:猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。

做法步骤:

第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

第2步、肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀

第3步、放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟

第4步、凉水和面成团,放置15分钟

第5步、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,

第6步、芹菜摘叶去根洗净

第7步、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右

第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎

第9步、三种主料,水发木耳剁碎

第10步、搅拌均匀就可以包饺子了

第11步、擀皮开包吧

第12步、成品

第13步、锅开点水两个开即可出锅

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-03-17
猪肉芹菜饺子馅的做法。
芹菜去叶子洗净沥干水分,然后切成小丁,放入盆中,先撒适量的盐腌制一下。葱切葱花,生姜切末备用。猪肉洗干净先切成块,然后切成粒,最后剁成肉馅。芹菜挤出适量的水分,然后与肉末葱末姜末放在一起,然后打入一个鸡蛋。接着加入食盐,十三香,酱油,胡椒粉,味精搅拌均匀。最后加点芝麻油提鲜就做好了。
第2个回答  2021-03-17
大大肉芹菜饺子馅怎么做好吃,大肉芹菜饱饱子吃是最好的
第3个回答  2021-03-17
在饺子下怎么做好这些也在相关的,我再咨询一下就知道怎么回事。
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