冰冻大虾，怎么煮啊煮多长时间是凉水

Question

如题所述

Answer 1

需要注意的是直接煮冰冻虾不需要化开，只要直接加入水，将冰冻虾放进去，加一些盐就可以了。做冰冻虾的时候，可以直接油炸，按照我下面给你的步骤操作。

冰冻虾自然解冻后，剥去虾壳，洗净备用。



倒掉水，加盐腌。



面粉，淀粉，鸡蛋，水和油放在盆里。



调至粘稠。



虾仁沾面糊，放入虾仁炸制，小火炸表面面糊金黄。



炸好后装盘即可食用。

Answer 2

虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
白水煮虾的做法
原料：虾250g、花椒1g、盐1g、水适量、姜末1g、醋2g、香油3ml、生抽4ml。
做法：
1、除掉虾背上的虾线。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。
2、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。本回答被网友采纳

Answer 3

冰冻大虾一般需要解冻以后才开始煮，如果你没有解冻就开始煮的话，肯定会有很多凉水的

Answer 4