生焗鱼头煲的做法步骤图，生焗鱼头煲怎么做

如题所述

推荐答案 2018-06-13

材料：鲟鱼鱼头
辅料：姜片蒜头洋葱
调料：蚝油酱油料酒生粉盐糖香醋少许胡椒粉
做法：
1、鲟鱼头切块加入除香醋外所有调料腌制15分钟
2、洋葱切小块，大蒜去皮即可（量要多一些）
3、不沾锅入油加入一半的大蒜、姜片
4、然后将腌制好的鱼头摆上
5、接着放上一半的洋葱
6、盖盖子小火焗熟，然后撒上另一半的洋葱、淋一点的香醋继续焗片刻即可
小叮咛：一定要小火焗，否则会糊锅哈，加点香醋可以去腥，或者你用花雕酒少许也可以的

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/KYVKW3GR6ZWD3KWKYG.html

其他回答

第1个回答 2020-07-15

生焗鱼头煲怎么做？鱼头砍小块加入糖，胡椒粉蚝油老醋，还有豆腐，搅拌均匀腌15分钟，热锅下油加入葱姜洋葱爆香，下入腌好的汤汁，最后放点料酒，一些调料炖15分钟。，，

第2个回答 2020-06-27

相似回答

生啫鱼头煲,鱼头烧的啫啫叫,广东第一煲,肉嫩滑鲜爽,香气四溢答：生啫鱼头煲的做法：1、食材准备：鱼头 800克，红葱头 50克，姜 15克，蒜 15克，芹菜 50克，泡米椒 8克，红椒 10克，胡椒粉 1克，白酒（米酒） 5毫升，生抽 10毫升，盐 2克，生粉 10克，蚝油 3克，香菜适量，芝麻油少许；鱼头洗净后斩成块状，小红葱头切成小瓣，蒜切片，姜切末，红椒、...

生啫鱼头这样做实在太好吃了,操作简单不放水,鲜香嫩滑腥味全无_百度知...答：首先来准备食材：大头鱼鱼头一个，姜一块，大蒜20克，洋葱一个，青椒一个，香葱一根，海鲜酱，黄豆酱，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，米酒，盐，花生油，生粉。做法：1、买回来的鱼头处理干净后，用刀斩成块，接着加入一勺盐，适量米酒，抓拌均匀腌制10分钟，然后用清水抓洗干净，洗多两次把盐味...

广式啫啫鱼头煲的做法答：1、大头鱼鱼头一个清洗干净备用，鱼头处理好斩件再腌。2、放料酒，胡椒粉，生抽，盐，生粉，一点姜葱碎抓匀腌半小时。3、用大的瓦煲食材可以平铺在煲内一层，更容易做出啫啫煲地道的味道，首先放油下锅，放姜片蒜蓉爆香，再放点葱白下去。4、倒入鱼头翻炒均匀，随后盖上盖焗五分钟。5、再翻转，...

啫啫鱼头煲怎么做视频时间 01:05

大家正在搜

生焗鱼头煲的做法沙煲焗鱼头的做法砂锅焗鱼头煲的做法沙煲焗鱼头的做法窍门煎焗鱼头煲的做法大全焗鱼头煲做法沙姜鱼头煲的做法沙煲焗鱼的做法大全生焗风鳝煲的做法