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    • 川菜的头碗怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2014-01-11
    这个不同的地方做法都会有差异的，一般九大碗的话，头碗是蒸菜，用烧白、粉蒸肉的比较多
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-01-16
    头碗就是红烧肉
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