胡萝卜蒸着吃有营养吗？

如题所述

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第1个回答 2019-09-14

胡萝卜对人体的好处主要在于它富含胡萝卜素，而胡萝卜素在油里才容易溶解从而被人体吸收，所以炒胡萝卜才最有营养，而且一定要多放点油，这样对人体最好。
蒸的，胡萝卜素不容易被人体吸收的~

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胡萝卜蒸熟了直接吃有营养吗?答：胡萝卜蒸熟了直接吃有营养。但是要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

胡萝卜怎样吃才有营养,蒸几分钟最好?答：胡萝卜本身的营养价值也很高，多吃对身体有好处。胡萝卜含有大量胡萝卜素，可在人体内转化为维生素a，具有补肝明目的作用。维生素A也是骨骼生长发育必不可少的物质，有助于增强人体免疫力。胡萝卜的制作方法有很多种，不管是蒸的、煮的、煎的还是炖的。今天，让我们来蒸一个胡萝卜丝，看看如何蒸，这样...

胡萝卜蒸熟了直接吃有营养吗?答：胡萝卜蒸熟吃最有营养。想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。蒸饭的时候撒点胡萝卜丁，或者直接把味道比较甜的胡萝卜切条蒸熟，当成甜食吃；用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子；还可以...

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