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糖醋蒜的腌制方法一一一10斤算用多少糖、醋
如题所述
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推荐答案 2019-09-02
制作“糖醋蒜”,5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖。
主料:大蒜(白皮)800克
调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克。
步骤:
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
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、醋
答:
10斤鲜蒜大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐.1.把蒜的老皮去除
,浸泡在清水中2天,中间换两次水 2.捞出后,加入100g食用盐腌制3天,每天翻动1次 3.把白糖放入醋中搅拌融化(我腌制了25头蒜,大概三斤左右,用了500g醋和250g糖,)4.将腌制好的蒜用清水冲洗拎干,放入调好的糖醋汁中,封口...
10斤
大蒜要
多少糖多少醋
多少盐才能做成
糖醋蒜
?
答:
10斤新鲜大蒜,
需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐
。糖蒜的研制方法如下:1、首先把去掉鲜蒜的毛根,梗部留三厘米左右即可。之后,再把大蒜外面的皮剥掉,留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中,加入100克盐进行腌制,腌制两天时间即可。3、两天后把腌制的盐水倒掉,...
10斤
大蒜放
多少糖
和醋
糖醋蒜
可以用塑料瓶
腌制
吗
答:
1 10斤大蒜放多少糖和醋
制作糖醋蒜的比例为:1:1:0.25
。这里以10斤蒜为例,大约需要10斤醋,2.5斤糖,不过这个不是规定死了的,如果平时喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖,这里的糖主要是起到提味作用的,最好不要放得过多,放多了会太甜,可以先少放一些,在煮好汁的时候尝一...
糖蒜 的腌制方法
比例是多少?
10斤
大蒜
用多少糖
和
醋
和盐?
答:
10斤鲜蒜大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐
。方法如下:一,把购买回来的校报鲜大蒜去掉毛根,梗部只留三厘米左右,再把外层的老皮去掉,只留最里面两三层嫩皮 二,把大蒜放入到容器中,加盐腌制两天左右的时间,中间要倒缸一到一次 三,把腌制的盐水倒掉,放入清水浸泡3-4天,而且每天要换水一次...
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