过年健康饮食，有哪些原则需要遵守？

Question

如题所述

Answer 1

春节期间，亲朋好友见面，面对饮料零食，推杯换盏，存在一些隐藏的健康隐患。过年健康饮食，有哪些原则需要遵守？

1、慢慢咀嚼。狼吞虎咽的饮食方式很容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动缓慢。长此以往，容易因消化不良引起各种肠道疾病。细嚼慢咽有助于食物更好地消化吸收，而不会停留在肠道内。

2、不要暴饮暴食。春节期间，餐桌上的食物相当丰富，但不要暴饮暴食，增加肠胃负担，并导致消化不良、肥胖、脂肪肝等症状。

3、少盐少酒。春节期间，有吃腊肉和腊肉的共同习俗。一般这些食物的含盐量都很高，盐的高渗透压会对胃黏膜造成一定的损伤。

再加上饮酒后酒精对胃肠黏膜的刺激，会引起一系列的胃肠疾病。过量饮酒会影响心脑血管、肝脏等器官，导致记忆力减退、智力低下，甚至发生脑血管意外等疾病。所以要控制饮酒量，避免空腹饮酒；服用某些药物时，如头孢类抗生素，应严格遵医嘱，禁止饮酒，以免出现严重反应。

4、确保清洁卫生。春节期间，人们经常有预储食物的习惯。购买时一定要注意检查食材的新鲜度和保质期。特别是疫情期间，如果需要采购冷链食品，要查验检验检疫证明等相关证明。同时，春节期间每餐准备的食物量偏高，容易出现食物过剩，长时间放置容易滋生细菌，造成食用后肠胃疾病。

5、我们需要保证主食的数量。每天最少4~5两，这是水果蔬菜无法替代的。一斤蔬菜所含的能量比两两个馒头还少。如果你用蔬菜代替主食，你会很容易饿，吃更多的零食。

6、主食应该简化。主食越繁琐，含的添加剂越多，却不那么健康。高档蛋糕没有煎饼营养丰富。煎饼不如直接做的饭有营养。简单点。

7、做主食的时候，要粗细搭配。加入一些燕麦、玉米粉等。变成精米和面粉可以为身体提供更多的膳食纤维，缓解大鱼大肉节带来的油腻食物。最好选择新鲜磨碎的粗粮，相对新鲜。

Answer 2

要避免暴饮暴食、要注意荤素平衡等。要避免暴饮暴食，暴饮暴食会导致肠胃不适并拉肚子；要注意荤素平衡，肉吃多了会导致皮肤干燥并增加肝胆的负担。

Answer 3

不暴饮暴食原则，多吃蔬菜原则，多吃水果原则，多喝水原则，不喝饮料原则以及不吃过度肥肉原则。

Answer 4

不吃五花肉，不吃肥肉，不喝碳酸饮料，不吃火锅，不吃油腻的东西，多吃一些蔬菜，多吃一些水果。

Answer 5

少吃烧烤。少喝酒。少吃上火的食物。莫吃冰的东西。吃饭要定时定量。吃完饭莫要马上睡觉。