泡沫箱装的芝麻肠粉的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、可以买专用粉，成本高一些，以前我用过的：晨爽牌拉肠粉。
2、自己配的话，用米粉加英粟粉，比例自己调。（米粉、撞浆是关键） 。
3、不粘托只能把油涂均匀，米浆太稀也会粘，要不就用布来做。听说有不粘拉肠盘，我未见过。