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    • 炒鸡腿的做法，炒鸡腿怎么做好吃，炒鸡腿的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-11
    主料
    鸡腿
    2个

    辅料
    青红椒
    1个
    洋葱头
    0.5个
    葱姜蒜
    适量
    花椒
    适量
    盐
    1小勺
    鸡精
    1/4小勺
    干辣椒
    适量

    步骤

    1.蔬菜洗净，青红椒切成菱形块，葱头切丝

    2.干辣椒和花椒适量，葱姜蒜切碎

    3.煮熟的鸡腿把肉剥离下来并撕成小块

    4.少量油，小火，把干辣椒和花椒炒出浓郁的香味.干辣椒和花椒拨一边，放入葱姜蒜也炒出香味

    5.先放入蔬菜炒至自己喜欢的软硬程度

    6.然后倒入鸡肉，翻炒至鸡肉被加热均匀，调入调料，出锅

    小贴士
    1.撕鸡腿肉时，戴上一次性手套，一分钟之内就可以完成，因为肉煮得很软。

    2.因为煮汤过后的肉肉都没什么味道，所以可以依靠调料调出味道。这道菜菜的干辣椒和花椒就是起调味作用。如果喜欢，出锅时撒上孜然也非常棒
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