粉蒸肉的最简单怎么做

如题所述

主料
五花肉500g 红薯/土豆2个(约1斤半)
蒸肉粉100g 生抽适量
老抽适量 料酒适量
花椒粉少许 胡椒粉少许
家庭超简单粉蒸肉的做法步骤
家庭超简单粉蒸肉的做法图解11. 把五花肉洗净切片。个人认为片可以切得厚一些大片一些,吃起来才爽,哈哈!
家庭超简单粉蒸肉的做法图解22. 切好的肉片放入碗里,加入老抽、料酒、生抽(比例为1:1:2)、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀,腌制30--40分钟入味。花椒粉可加可不加
家庭超简单粉蒸肉的做法图解33. 腌肉的时间可以准备打底的红薯或土豆。我喜欢吃红薯的,所以买的红薯,红薯比较好熟,所以块可以切大点,如果是土豆的话最好切不超过0.5厘米厚的薄片。
家庭超简单粉蒸肉的做法图解44. 腌制够时间后,把蒸肉粉倒入碗中,搅拌均匀,让每一片肉片上都均匀沾上蒸肉粉。
家庭超简单粉蒸肉的做法图解55. 我买的是这种,好像是6、7块钱一包,我和老吴俩人吃可以做两次。
家庭超简单粉蒸肉的做法图解66. 把红薯/土豆放入蒸格里平铺打底,再将裹好蒸肉粉的肉片均匀铺在红薯/土豆上,就可以开火蒸啦!大火把水烧开之后转小火蒸半小时左右就可以出锅啦~如果肉片切得厚,可适当多蒸5分钟。
家庭超简单粉蒸肉的做法图解77. 出锅啦,家里有小葱的可以切点葱末撒在上面
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