第1个回答 2019-05-21
凉拌猪肚
用料
猪肚 一个 香油 麻油 芝麻 白醋 辣椒油 白糖 香菜
凉拌猪肚的做法
把猪肚煮熟。沸腾后小火25分钟。
把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 盐 白醋 和猪肚拌一起。放上香菜OK。
青椒炒猪肚
用料
猪肚 青椒 白胡椒粒 蚝油
青椒炒猪肚的做法
清洗干净的后的猪肚滤干水后，往肚子里塞几颗白胡椒粒，记住一定要白胡椒，这样煮出来的汤才会干净。然后把猪肚放到高压锅，加一碗水，煮十五分钟
切片
最后回锅加青椒和蚝油翻炒几下，即可上台
白切猪肚
用料
猪肚 一只
蒜，姜，料酒 适量
蘸料：陈醋，酱油，香油，蒜，青辣椒
白切猪肚的做法
利用面粉反复洗净猪肚，备用
拍碎用料中的大蒜和生姜，备用
把猪肚放入高压锅，铺上大蒜和生姜，淋入料酒，倒入没过猪肚的水，开火
高压锅上汽后转小火，30分钟左右即可，喜欢特别软烂的可以适当延长
在等待猪肚的时间里准备蘸料，大蒜拍碎和辣椒切碎，倒入1:1的醋和酱油，再倒入少许香油，搅拌均匀即可
小贴士
处理干净和放足姜蒜料酒灰常重要
第2个回答 2020-09-28
美味的怎么样猪肚 炒才好吃去腥呢
第3个回答 2020-09-28
猪肚 这样吃，真的太安逸了。
第4个回答 2019-05-05
用料
猪肚 一个 香油 麻油 芝麻 白醋 辣椒油 白糖 香菜
凉拌猪肚的做法
把猪肚煮熟。沸腾后小火25分钟。
把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 盐 白醋 和猪肚拌一起。放上香菜OK。
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