莴笋和山药怎样做好吃

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推荐答案 2018-04-12

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莴笋炒山药 莴笋炒山药的简单做法答：1、主料：山药400克，莴笋半根，辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油。2、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。3、莴笋去皮洗净，切片。4、青椒去蒂、去籽洗净，切片。5、葱、姜分别择洗干净，切片。6、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。7、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将...

山药炒莴笋怎么做好吃视频时间 00:25

莴笋和山药的做法答：1、将山药去皮洗净并切成片，之后放在淡盐水里以防止氧化变黑。2、将莴笋洗净去皮并切片备用。3、将炒锅放到火上，加入少量的油，待油微微冒烟，倒入莴笋片，翻炒，加少许盐，炒五分钟左右捞出。4、锅里再添少许油，待油热了之后倒入山药片进行翻炒，炒一会儿之后倒入刚才炒好的莴笋片，加入少量盐，...

烹饪莴笋炒山药的正确步骤是什么?答：可以戴手套处理，以免手部不适。焯水的目的是去除莴笋和山药的涩味，同时保持脆嫩的口感。炒制过程中火候不宜过大，以免食材变黄，影响口感和营养。根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。通过以上步骤，你就可以完成一道色香味俱全的莴笋炒山药了。这道菜简单易做，营养均衡，适合家庭日常饮食。

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