红枣窝头做法 玉米面

Question

如题所述

Answer 1

做红枣玉米面窝头的方法很多，我的做法是先把玉米面用开水烫一下，稍微凉一下以后打个鸡蛋，放点酵母粉，然后放上跟玉米面一样多的白面，怀孕以后放到温暖的地方发酵两小时发酵好以后做成馒头形状，冷水下锅，开水即食，蒸15分钟左右，关火。冷却5分钟之后再开锅，美美的窝窝头就做好了

Answer 2

红枣用温水泡一下，盆里倒上玉米面，用刚烧开的水倒玉米面上，随倒水随搅拌，搅拌成絮状，把红枣捞出，放在里面，活成一个软硬适中的面团，然后把面团做成窝头的形状，放在蒸锅蒸三十分钟即可。