粗粮红枣玉米窝窝头的家常做法大全怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料：

玉米面200克

白面200克

辅料：

红枣两颗

白糖20克

酵母粉5克



1.大枣洗净切成小丁



2.喜欢玉米面可以多放一点，我的比例是一比一，一小勺酵母粉。



3.白糖两勺，我先用热水化开的白糖又放点凉水，和面的时候要用温水哦，不然面会被烫熟的.



4.揉好的面团盖上盖子醒半小时左右



5.捏好小团子的样子，下面是空的，这样比较好熟，我用电饭锅蒸的，下面还煮了粥，大概蒸个二十分钟就好了.



6.第一天晚上提前捏好好在电饭锅里，早上醒了按一下电饭锅，粥和馒头都好了，我喜欢甜甜的所以用了白糖，不喜欢吃甜的朋友也可以不加。来月经的女性可以换成红糖，大枣红糖补气养血，粗粮多吃不会胖。祝大家吃得开心❤️

Answer 2

红枣窝头怎么做
材料
玉米粉（粗粒）　　100克，玉米面（细粉）　　100克，糯米粉　　　　　　50克，白糖　　　　　　　40克（按个人喜好添加），温水　　　　　　　适量，红枣　　　　　　　适量
做法
将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。
将适量的温水调入面粉中，然后搓揉成表面光滑的面团。
将面团分成若干小份，在掌心中搓圆后，用手捏成窝窝的形状，就是中间是凹进去的。
取一蒸盘，盘里刷油，将小窝窝头放进去，将一粒红枣放在顶部，轻轻压一压就可以了。
锅里放水，大火，蒸15－20分钟即可。