为什么红酒只能倒三分之一

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红酒是有生命的酒,1/3是为了增加酒液和空气的接触,让酒自然呼吸,以达到最佳的饮用口味,并让香气散发开来。
用食指和中指夹着杯座,手心捧着杯子的拿法适合威士忌的饮用,在红酒饮用中是大忌。手的温度会影响红酒的温度,进而影响红酒的口感。
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第1个回答  2008-02-02
红酒倒三分之一的原因是,服务生到过酒后,会品酒的人会晃动杯子,使酒的香味充分散开,和空气相混合,这样会使酒的香味更加浓郁。
第2个回答  2008-02-02
用食指和中指夹着杯座,手心捧着杯子,手上带的热量可以给酒加温,红酒倒多了就起不到加温效果了,只能少倒并且不断的摇晃,才能闻到酒香,杯子内没有酒的空间可以凝聚香气。
第3个回答  2008-02-02
可能是~出于习惯吧~
红酒源于欧美,而那里的人把将东西吃光视为对他人的尊重,倒太多了恐怕~~
第4个回答  2008-02-02
红酒只能倒三分之一,这是国际惯例。
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