白萝卜和胡萝卜从营养上来说有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜与胡萝卜虽然都是萝卜，但是营养和功效是不一样的，白萝卜帮助消化，促进新陈代谢，特别适合胃肠功能欠佳的人，如老人，胃肠机能衰弱者，肠内积存废物或废气者，白萝卜性寒，小儿体虚，血压低，妇女经期中，产后要谨慎食用。胡萝卜含有维生素A与β胡萝卜素，能预防夜肓症，优化眼睛疲劳、干燥，调节免疫力预防感冒，富含多种维生素，抗氧化，预防心血管疾病，防止便秘，促进代谢，红萝卜味甘性微温，有保护呼吸道和促进儿童生长功效，不会对身体造成负担，此外还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。祝您健康，希望能帮到您。

Answer 2

白萝卜和胡萝卜营养价值差不多，胡萝卜维生素含量更高。

白萝卜帮助消化，促进新陈代谢，富含维生素C。胡萝卜富含维生素A，可以润肠道、健脾胃。总体来说，胡萝卜的食疗效果高于白萝卜。

白萝卜和胡萝卜水份含量不同，胡萝卜营养价值更高！白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，并且具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。胡萝卜具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用，此外，胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

Answer 3

白萝卜的水分更大，适合冬天炖肉吃，有一种说法就是冬吃萝卜夏吃姜。还有白萝卜有行气的功效，吃多了容易放屁，肠胃不好的人少吃另外白萝卜不能和人参一起同吃，因为人参是补气的，白萝卜是行气的。
胡萝卜含有丰富的维生素A，对于视力有好处，夜盲症和干眼病的人可以多吃，而且生吃是最有影响的。本回答被网友采纳