猪肚炖鸡的做法，猪肚炖鸡怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-30

用料
主料

鸡800克

猪肚500克

胡椒5克

辅料
枸杞子

食盐
100克
生粉
100克
生姜
30克
猪肚煲鸡汤的做法
1.
猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，这个步骤我洗了四遍

2.
然后放入锅中焯一下水

3.
光鸡剁大块

4.
生姜切片，枸杞和胡椒粒待用

5.
除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来

6.
砂锅放水和姜片，再把猪肚放入

7.
大火烧开，转小火慢炖3小时

8.
时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块

9.
切块的猪肚和鸡块再倒入汤内

10.
加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可

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其他回答

第1个回答 2017-03-30

材料
主料：鸡肉、肚条、当归、沙参、党参、枸杞、酸萝卜、姜；
辅料：
肚条炖鸡
1鸡肉切块,肚子切条,然后下水汆一下
2酸萝卜切成块
3然后放入锅里,再加党参,当归,沙参,枸杞,水,姜褒好加味精就可以吃了

第2个回答 2017-03-30

1.鸡剁块，猪肚切片

2.将鸡猪肚放入砂锅内，放入生姜，铁皮石斛，适量清水

3.煲1个小时，先大火再转中火最后小火.最后开锅放盐再盖锅细火炖10分钟即可出锅，其它配料无需。这样味道鲜美健康。

4.最后成品

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