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卖馒头的蒸出来的馒头为什么那么白
如题所述
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推荐答案 2018-04-15
别听楼下的,都是谣言,实践出真知,没有实验就没有发言权
卖馒头的都是用机器做的,同样的面团用手工做的就黑,用机器做的就白
机器做的揉的力度大,能把面筋拉出来,所以会比手揉的白,要是用手揉的次数多,揉的力度大,也一样会很白
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其他回答
第1个回答 2019-06-05
馒头越白就说明营养成分越少了,也不是说加了什么增白剂,就是里面的营养成分被去掉的越多了,标准粉,富强粉就差不多这个道理!
第2个回答 2018-04-15
熏了,有毒
相似回答
馒头店
的馒头为什么那么白
那么松
答:
1、面粉等级存在差异
。农村人自家产粮磨面,会把小麦磨成面粉、黑面和麸皮三种产品,小麦的出粉率超过了70%以上,面粉不会很白。而馍店全用的是馒头粉或高筋粉,面粉厂的出粉率在60%以上,纯白度也就高。2、
使用炉灶不一样
。家庭蒸馍都是在电热锅等小型蒸具上搭一两层小笼屉,而蒸坊一般的使用...
外面
卖的馒头为什么那么白
?
答:
外面卖的馒头又白又大,和我们自己做出来的不一样。
那是因为外面卖的馒头里面可能有加漂白剂
,所以颜色很白,在发酵的时候会加上酵母粉还有泡打粉,所以会发的很大,以前还有黑心卖家为了馒头更白,在里面添加洗衣粉。蒸馒头可是一件技术活,一般的人是很难蒸出美味的馒头的,更别说蒸出像卖的那样又...
卖馒头的蒸出来的馒头为什么那么白
?
答:
卖馒头的店家因为需要卖相好进而吸引顾客进行购买所以需要白一点,给里面添加了化学物质
,如果是自己吃的话完全没有这个必要。但自家做的馒头依然无法和外面的馒头相媲美,店家也对此给出了解释。这还得从流程上说,馒头店基本上都用机器来取代人工,什么和面机、揉面机、醒胚设备、高温蒸笼。这种把机械力...
为什么
外面
卖的馒头
又大又白?
答:
1. 外面销售的馒头通常外观白净、体积较大,与我们家庭制作的有显著差异。
部分原因是商家可能添加了漂白剂以增强色泽
,同时,在发酵过程中使用酵母粉和泡打粉来增大体积。需要注意的是,曾有不法商家为追求馒头外观,在面粉中掺入洗衣粉的情况。2. 蒸制馒头是一门技术活,普通人难以达到商业销售馒头的...
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怎么蒸出来的馒头又白又软啊
馒头放什么蒸出来才会白
怎样蒸出来的馒头白
怎样蒸出来的馒头又白又好吃
白面馒头蒸出来是黄的
蒸馒头放什么最白
馒头放啥蒸出来比较白
怎样蒸出又白又松软的馒头
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