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餐饮业成本如何结转
如题所述
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第1个回答 2016-01-17
要分开结转成本
1.
餐饮吧台酒水通过“库存商品-餐饮”科目结转
2.
餐饮后堂成本通过“原材料-蔬菜、干货”科目结转
3.
客房吧台酒水通过“库存商品-客房”科目结转
4.
客房布草成本通过“物料用品-布草”科目结转
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餐饮业结转成本
的会计分录
怎么
编制?
答:
1、在月初,将上月盘点出来的剩余材料记入下月账中(上月盘点红字金额数)借:主营业务成本 贷:原材料 2、取得营业收入时 借:库存现金、银行存款 贷:主营业务收入 应交税费——应交增值税 3、支付工资以及其他费用时 借:销售费用 贷:库存现金 4、月末
结转成本
费用时 借:本年利润 贷:销售费...
餐饮业如何
进行
成本
倒挤核算和
结转
?
答:
月底盘点,余料结转,红字调整借记营业成本,贷记原材料,以真实反映实际消耗
。 成本结转时,营业成本的实际发生与盘点数的差额,借记本年利润,贷记营业成本,保持财务平衡。 上月剩余材料的处理,同样需要记入下月账目,确保账目清晰。计算成本,绝非简单的加减。菜品成本包括主料、配料和调料,还需考...
餐饮成本
核算的六个步骤
答:
步骤一:购入直接
成本
- 粮油、蔬菜、水产、猪肉、鱼肉、鸡鸭禽蛋、水果等直接成本,借记“主营业务成本—×××”,贷记“应付账款/现金/银行存款”。步骤二:购入辅料 - 干货、调味料等辅料,借记“原材料—×××”,贷记“现金/银行存款/应付账款”。步骤三:购入管理商品 - 酒水、饮料、香烟等...
餐饮业成本如何结转
答:
要分开结转成本
1.餐饮吧台酒水通过“库存商品-餐饮”科目结转 2.餐饮后堂成本通过“原材料-蔬菜、干货”科目结转
3.客房吧台酒水通过“库存商品-客房”科目结转 4.客房布草成本通过“物料用品-布草”科目结转
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