在食品安全管理体系中确认和验证是啥关系？

Question

如题所述

Answer 1

确认和验证在食品安全管理体系中是两个不同的过程，但是两者互相依存，需要同时进行。确认是指确定过程或系统是否满足特定的要求，例如检查设备是否符合标准，确认流程是否正确执行。验证是指确认过程或系统确实能够达到预期的效果，例如对食品进行检测验证其符合标准。在食品安全管理体系中，确认和验证是相互关联的过程，只有先确认了关键环节的合规性，才能进行有效的验证，从而保障食品安全。

Answer 2

确认是对控制点或结果的认可；
验证是对结果的再次确认其科学合理性。追问

明白一点了！能举个例子再加深理解？谢谢！

追答

以员工进入生产车间前洗手消毒为例：
你已经通过查阅资料、实践证明等方法确认含氯浓度控制在100mg/L，但你需要通过多次检测消毒液浓度及员工洗手消毒前微生物情况以及洗手消毒后微生物情况来验证确认结果的准确性和科学合理性。

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