鸡翅有几种做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤/方法
01
鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；
02
葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
03
锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
04
锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；

05
烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；
06
倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；
07
小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；
08
翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。

Answer 2

孜然鸡翅

食材：鸡翅一斤半、淀粉一大勺、葱段少许、姜片少许、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒面适量、植物油适量、熟芝麻少许。

做法：

1、准备一斤半鸡翅，鸡翅里面加入一大勺淀粉，用手在每个鸡翅表面反复地抓，直到感觉表面比较粘稠的时候，用流水冲洗干净。

2、在每个鸡翅的正反面，各划上两刀，这样鸡翅更容易入味，划好后将鸡翅装入碗中。

3、里面加入切好的葱段和姜片，再加入适量胡椒粉、适量的盐、料酒、生抽，继续下手抓拌均匀，盖上盖子先腌制20分钟。

4、腌好以后，把里面的葱段和姜片挑出来，然后将鸡翅均匀地摆在盘子里，接着凉水放进蒸锅，水开以后大火蒸10分钟。

5、这时候咱们准备个调料，取一个碗，加入适量的胡椒粉，多加入一点孜然粉，再根据自己口味放点辣椒面，放入适量的盐，先把这些调味品混合均匀。

6、20分钟后，取出蒸好的鸡翅。平底锅少放点油，油热后摆入蒸好的鸡翅，全程用小火慢慢来煎，中间不需要来回翻面，等一面煎至金黄后再翻。

7、把鸡翅的两面都煎至金黄色就行了。煎好以后，均匀地撒上刚才准备好的调料，再撒上一点熟芝麻、葱花，咱们的鸡翅就可以上桌了。

Answer 3

是的，做法有很多，可以酱鸡翅，也可以红烧鸡翅，可乐鸡翅，啤酒鸡翅。烧烤鸡翅。

Answer 4

我最喜欢的鸡翅的一种做法就是可乐鸡翅呀，这个做法是比较简单的，就是把鸡翅炒一下，然后加入可乐炖就可以了

Answer 5

做法是比较多的 你可以做红烧鸡翅 也可以做可乐鸡翅 还可以做烤鸡翅 油炸鸡翅都特别的适合