煮普洱茶的第一道是倒。
普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。
因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
扩展资料:
泡茶水温：水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。
例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。
在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-07-14
一般普洱熟茶的老茶转才会用煮的，第一道当然不喝，要倒掉，如果是陈了许多年的茶砖，建议第三道才喝，你也不用担心味道会淡掉，好茶都是耐泡的本回答被网友采纳
第2个回答 2017-07-14
-。-因为大部分煮茶都是先泡了喝，先品到尾水，再转移到茶炉去煮的。也就是说，大众的煮茶，是指煮叶底。。。而不是直接煮没泡过的干茶
干茶直接开汤就拿来煮？ 那岂不是前几泡的精华都煮出来了？每一泡的变化也没了？品饮个锤子。
你要直接煮老茶的话也行，时间缩短，第一道洗茶还是要倒掉。
要么就盖碗洗或者紫砂壶一遍，转移到茶炉直接煮。。怎么开心怎么来。
干茶直接开汤就拿来煮？ 那岂不是前几泡的精华都煮出来了？每一泡的变化也没了？品饮个锤子。
你要直接煮老茶的话也行，时间缩短，第一道洗茶还是要倒掉。
要么就盖碗洗或者紫砂壶一遍，转移到茶炉直接煮。。怎么开心怎么来。
第3个回答 2012-10-31
就算你是煮普洱茶，第一道茶也先洗一下啊！比较茶叶都是洗第一道的，我们批发普洱茶的过程中就一直在帮助很多茶客解决关于茶叶方面的问题。其实有很多问题是在茶界没有人知道的，同时也有很多问题是茶界不少人没有学会的。最主要的是泡茶前或者是煮茶前第一道茶你都洗洗，这样也就是茶道规则了，希望能帮助到你。追问
谢谢，哪第一道就是先用开水洗一下，再放铁壶里煮？还是煮的第一遍倒掉再煮？
追答煮茶的话就用凉水洗洗茶就好了，假如你用开水煮之前洗同时用开水煮茶的话，这样茶味比较浓烈。可能需要投茶量稍微的减少点，都按照个人喜好来定吧！这会儿我也是冲了一壶熟普洱茶，边喝茶边看看你们的信息。一般我都没有煮茶，煮茶偶尔有朋友来的时候会煮茶。
本回答被网友采纳第4个回答 2017-07-09
洗杯子，首先你得知道为什么普洱茶第1泡不喝。普洱茶发酵过，茶叶初次冲泡有些泥土之类的杂志，所以第1泡和第2泡通常都洗杯子用。煮的也不列外
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