白菜地里白菜都烂了,是什么原因呀?该怎么办呢?

如题所述

因为白菜中含有大量水分,气温急剧下降时,白菜细胞里的水分结成冰,体积增大,从而使细胞破裂,损坏了其组织。一旦气温回升解冻后,水分从细胞流出,而细胞本身却早已希望,致使白菜腐烂变质。所以,要根据气候,贮藏大白菜要防止前期受热,后期受冻的问题,平时要根据气温变化,掌握白菜苫盖的程度。
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第1个回答  2012-10-26
气温太高,水分过高
第2个回答  2012-10-26
该收获了
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