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家庭生日菜谱:冷盘8,热菜12,炒菜4,如何安排
如题所述
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推荐答案 æ¨èäº2017-09-16
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其他回答
第1个回答 推荐于2017-10-07
炒菜不是热菜?
冷盘:凉拌三丝、皮蛋豆腐、黄瓜蘸酱、东北拉皮、蒜泥菠菜、泡椒凤爪、夫妻肺片、卤鸭脖。
热炒:鱼香茄子、宫保鸡丁、京酱肉丝、回锅肉片、手撕包菜、芹菜香干、虎皮尖椒、番茄炒蛋、蒜蓉空心菜、红烧排骨、清蒸鲤鱼、竹笋鸭片。
汤:豆芽汤、西湖银鱼羹、豆腐汤、冬瓜汤。
热热闹闹的菜,热热闹闹地过生日。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-08-19
上不了台面
第3个回答 2019-06-05
阿罗裤图童心情不好了^0^~
相似回答
生日菜单
推荐20个家常菜,生日宴菜谱有哪些?
答:
1、生日宴菜谱有哪些?
生日宴会菜谱推荐:白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄
。过生日11道菜最吉利。生日宴会菜谱推荐:白灼虾食材准备:基围虾克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克制作步骤:家庭请客必备20道一菜。1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在...
席桌
菜谱
上菜标准
答:
现代家庭如举行西餐宴席,则上菜顺序为冷菜、汤羹、热菜,餐 前应上开胃酒和鸡尾酒
。西餐应最先上冷菜,其上菜方式有两种,一 种是客人入席之前,先将冷盘摆放在桌上;另一种是待客人入席坐定 之后再上冷菜。上冷菜时包括拼盘、沙拉、黄油、果酱及面包等,冷 菜上完后应上汤,接着再上热菜。如热菜...
热菜
整个宴席占 的比例
答:
一般宴席的编排顺序是先冷后热,先炒后烧,先咸后甜,先清淡后味浓.传统的宴席上菜顺序的头道热菜是最名贵的菜
,主菜上后依次是炒菜,大菜,饭菜,甜菜,汤,点心,水果.现代中餐的编排略有不同,一般是冷盘,热炒,大菜,汤菜,炒饭,面点,水果,上汤表示菜齐,有的地方上一道点心再上一道菜的做法.总之,宴席的设计应根据宴...
如何
点菜
答:
首先要确定饭局的主题
。点菜的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅,可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。先问清客人的忌口,比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏,如果有人因为菜品过敏,出现了身体的不适,就会使得整个饭局...
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15人点菜冷菜热菜
12人点菜几个凉菜几个热菜
8个人几个冷菜几个热菜
10个人几个冷菜几个热菜
点菜一般几个凉菜几个热菜
十个冷盘十道热菜
凉菜与热菜共有几道菜
菜谱家常菜做法
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