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为什么蔗糖可以以分子的微粒溶于水而植物油却不能?是否是和它门的物理性质有关?
如题所述
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推荐答案 2012-03-26
蔗糖有亲水基团、植物有没有亲水基团
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其他回答
第1个回答 2012-03-26
对,是物质的相容性原理决定的
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为什么蔗糖可以以分子的微粒溶于水而植物油却不能?是否是和它门的
物 ...
答:
蔗糖有
亲水基团、
植物有
没有亲水基团
在同一条件下,
蔗糖
易溶于水,难溶于
植物油
,碳酸钙
不能溶于水
,也不能溶...
答:
蔗糖溶于水而难溶于植物油是因为蔗糖分子含大量的羟基(-OH)和醛基(-CHO)
,这两个基团都是极性亲水基团,容易和水形成氢键而溶于水,而植物油为非极性溶剂。而CaCO3为离子晶体,其溶解度小是因为解离平衡常数小,这点是由于离子晶体离子键难以被水化破坏溶解和油化破坏溶解而导致溶解度小,不溶于...
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的物理性质
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答:
物理性质
:甜味,晶体,
溶于水
,无色 化学性质:在一定条件下可以水解
...
植物油
;②硝酸钾易
溶于水
,碳酸钙难溶于水;③
蔗糖
在热
答:
故答案为:溶剂的性质(或溶剂的种类)、溶质的性质(或溶质的种类)、温度
;(2)根据(1)中的结论,对照三个实验设计,结合日常生活实际列举合理即可.如用汽油洗去衣服上的油污.植物油难溶于水,易溶于汽油.故答案为:用汽油洗去衣服上的油污.植物油难溶于水,易溶于汽油.
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