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清纯鱼头怎么做法大全
如题所述
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推荐答案 2017-03-26
1.首先将清理好的鱼头打上一字刀,豆腐切成块,姜切片,香菜去根切段备用。
2.锅中倒入油,将鱼沿着锅边滑入锅内,煎至两面呈微黄色后,再加入姜片,倒入清水,水以没过鱼头为宜,盖上锅盖。
3.大火煮开后,就加入豆腐,盖上盖继续煮20分钟。
4.待汤汁变成奶白色后放入一勺半盐,撒上少许胡椒粉,拌匀,加入香菜,一碗热气腾腾的鱼头豆腐汤就可以出锅食用了。
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清炖鱼头
的
怎么
做好吃
答:
清炖鱼头的做法步骤77.加入清水,旺火烧开后,中小火炖制10分钟。不要盖盖
。清炖鱼头的做法步骤88.把鱼头翻面,加盐、白糖调味,再炖制2分钟。清炖鱼头的做法步骤99.加味精提鲜,即可关火。清炖鱼头的做法步骤1010.出锅装盘,即可上桌。
清炖鱼头
的
做法
(简单又美味的家常菜)
答:
步骤一:处理鱼头 1.将鱼头洗净,用刀将鱼鳃部分切除。2.在鱼头两侧划上几刀,这样可以让鱼头更容易入味。步骤二:炖制鱼头
1.热锅冷油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味
。2.将鱼头放入锅中,煎至两面微黄。3.加入适量的料酒,煮一会儿以去腥味。4.加入清水,水量要稍微多一些,以覆盖鱼头为宜。
清煲
鱼头
的
做法
答:
__鱼头煲的做法:1.将三文鱼头洗净剪成小块。加入黄酒、蚝油、一勺清水将鱼头拌匀入冰箱腌制30分钟
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清炖鱼头窍门
清炖鱼头如何
做
答:
1、材料:新大头鱼
鱼头
1个,姜片适量,蒜适量,枸杞适量,黑胡椒适量,大枣5颗。2、大头鱼一定要新鲜的,现场可以让买鱼的将鱼头劈开。3、生姜切丝,大蒜切片备用。4、枸杞,红枣洗干净备用。5、热锅,倒入适量食用油。6、小火,将鱼头两面煎一下,出香味即可。7、放入切好的蒜片,姜丝。倒入开水,...
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