超市卖的冷鲜肉一按没弹性，湿漉漉，是注水肉吗？

Question

如题所述

Answer 1

出现冷鲜肉没有弹性、湿漉漉的情况，有可能是注水肉的情况。
注水肉是指生产商在肉类产品中添加水分，以增加重量和改善质地的一种做法。
但是，注水肉往往会影响食品的品质和营养价值，并且可能存在健康风险，因此消费者在购买肉类产品时需要警惕。
建议在购买冷鲜肉时，可以仔细观察肉质，如果肉质不均匀，表面有明显的水渍痕迹，或者按压后没有弹性，感觉湿润，那么有可能是注水肉。
此外，还可以选择有质量保证的品牌和渠道购买，以保证食品安全。
如果怀疑购买的冷鲜肉是注水肉，可以向相关部门举报并要求进行检测。

Answer 2

是的。新鲜的肉颜色红，有光泽，水分少，有弹性，湿漉漉的没有弹性的肉，是注水肉，是不新鲜的。

Answer 3

冷鲜肉是经过冷冻以后又解冻的肉，所以即使不是注水肉也会湿漉漉的没有弹性。
这种冷藏肉跟新鲜的肉肯定是没有办法比较的，但是价格相对来说要低廉很多。