红茶怎么泡?

如题所述

需要七道工序:

1、温壶&温杯

将热水倒入冲泡壶中,对冲泡壶进行温热,随后将水倒掉。

2、投茶

将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。

3、倒入沸水

倒水的过程最好一气呵成。

4、进行充分闷泡

盖上壶盖,让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟,细碎的茶叶闷泡时间可以酌减,而大叶片则适当延长。

5、轻轻搅拌茶叶

到时间后,打开壶盖,用搅拌勺轻轻搅拌一下,让茶叶完全展开。

6、冲洗过滤勺

用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗,减少金属对红茶口感上的影响。

7、将红茶倒入茶壶

泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。

扩展资料

红茶的冲泡注意事项

1、投茶量的把控

每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内,红茶属于细腻的茶叶,如果没有把控好用量,那么会导致泡出来的茶汤苦涩,难以入口。所以,建议冲泡红茶的之前,一定要称下红茶的重量,用量控制在3-5克,这样最后泡上一杯好茶做好了铺垫。

2、冲泡红茶的水温

红茶属于是全发酵茶,并且有些是碎茶,所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的,水温应该控制在90-95度之间;如果是一些品质比较高端的红茶,水温用85-90度是最为合适的。如果是一些野生古树红茶,那么可以用沸水冲泡,这样可以让芳香物质尽情的释放出来,滋味醇厚。

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第1个回答  2021-02-19

步骤一、备具:盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶。

步骤二、温杯:注入约三分之一的沸水, 润壁温杯。

步骤三、洗茶:注水没过茶叶,盖上盖子,出汤。

步骤四、注水:95°C开水, 注入至九分满,5秒出汤。

步骤五、分汤品茗:轻摇公道杯,均匀茶汤,分汤,品茗。

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第2个回答  2021-03-19

红茶怎么冲泡?掌握了这个技巧,好看好喝更耐泡!

第3个回答  2021-03-19

好多茶友喜欢喝红茶,但是对冲泡的方法不太了解,最终导致泡出来的茶不好喝,那红茶怎么泡才好喝呢?今天茶臻选为大家带来红茶的冲泡视频,为大家讲解红茶的正确冲泡方式,希望大家按照视频的方法能泡出好喝的红茶!

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