方法:想要让五香花生做的更好吃,就得加入足够的辅料,将花生用水泡好,将各辅料准备好,一起放入锅中烹饪,最后搅拌均匀就可以食用了。
食材及辅料:花生500克,芹菜适量,胡萝卜适量,葱段2段,姜片3片,花椒粒适量,八角1个,桂皮1块,香叶2片,茴香籽适量,白芷2片
1、花生洗净提前用常温水泡两小时以上。
2、锅中放炖用料,小块的用调料盒装好。
3、锅中放花生、葱段、姜片,加水。
4、大火煮开转中火煮15分钟,加盐。
5、加一品鲜酱油继续煮10分钟左右,关火后花生在汤里放凉再捞出。
6、芹菜掰成段用开水焯两分钟。
7、过凉捞出切小段。
8、胡萝卜切小丁。
9、花生放盆中,加胡萝卜韭菜,放少许盐、味精、香油、麻椒油拌匀即可。
注意事项
为了做出更好吃的五香花生,花生洗干净之后在汤里泡一晚最好,这样一来就更加入味了。
五香花生怎么做?把花生清洗干净,倒入葱姜八角香叶桂皮,生抽盐胡椒粉老抽,炖30分钟。
自己在家十几分钟就能做好的花生美食,味道香脆,简单易学,建议收藏