葡萄可以烤,会烤成葡萄干。
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低,方便运输和贮存。
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食用指南
吃葡萄干之前,最好清洗一下,因为在制作、运输的过程中可能会留下尘土污染,尤其是散装的葡萄干。用开水冲洗2分钟即可,然后将清洗完的葡萄干用干净布擦干,再放入干净的容器内晾干,或放入烤箱烘干,即可食用。
葡萄干的吃法有很多,可根据个人喜好选择或与其他食物搭配。例如,早餐用牛奶冲燕麦片时可以加入一些葡萄干,葡萄干中的矿物质与牛奶蛋白、燕麦的碳水化合物相搭配,不仅营养丰富,且味道更香甜。